Jávorka & Popellár
Majiteľ
-
Vyrobené hrozno / víno
VZ, DEV, SV, ALI
Spôsob výroby vína
oxidatívna a reduktívna
Spôsob ochrany viniča
integrovaná
Underground Winery a'la Benó & POP3
Egy borászat, ami nem hirdeti magát, egy borászat, amit nem találsz meg sehol, egy borászat, ami nem tart kóstolókat. Jávorka Bence és Popellár Tamás örökölt szőlőtőkéinek termését egybedobja, hogy kis tételekben kiderítse különféle borkészítési technikák előnyeit és hátrányait. Csak a kürti pincefesztiválon vannak jelen, ahova a kürti szőlőhegy, a helybeliek és az idelátogatók szimbiózisának köszönhetően létrejövő hangulatért látogatnak ki - és ha már lehetőség van rá, kóstoltatják experimentális tételeiket.
Posledná aktualizácia: 15.07.2024