Tamašek Családi Borászat

A jól iható bor a megfelelően művelt szőlőföldeken születik. Ezen alapigazságot szem előtt tartva, szigorú terméskorlátozással, biológiai növénytermesztéssel, kézi szüreteléssel, az ősi borászmesterség gyökereire és dédapánk hagyományaira támaszkodva készítjük sokszínű borainkat a pincéinkben, természetes élesztőkre hagyatkozva, egyéb segédanyagok nélkül, bogyón, durvasöprűn vagy héjon tartva, tölgyfa és eperfahordókban, aranymetszésű tojásban érlelve. E módszerek nem csak a terroir jellemet tükrözik, hanem eleink örök emlékezetű üzenetét is, melyet mi is megbecsülünk, s továbbadjuk azt a következő generáció számára.